全球市場趨勢

Innova Market 報告中顯示,華人中47%購買食品前會檢視成分比例,2010年至2015年聲稱潔淨標籤的產品成長14.9%,占總推出新品中增加了8.6%,相當於全球1/3皆為CLEAN LABEL之產品
(source: Innova definition of Clean label, i.e. product has a no additives/preservatives, natural, GMO free and/or organic claim)

華人約47%消費者購買前會檢視標籤成分

印尼人中約61%消費者於購買食品前會檢視標籤上的成分

2020

台北國際烘焙展

敬請期待

​優格相關產品中每3樣

有1樣CLEAN LABEL產品

乳製品溢價可達12%以上

2016年亞太地區宣稱CLEAN LABEL 之產品類型 

不同產品於不同國家之消費頻率

​偶爾                                 

​每日

​各國購買 優格 之頻率

​偶爾                                   

​每日

​各國購買 醬料 之頻率

​每日

​偶爾                                   

各國購買 湯品 之頻率

Clean Label 台灣

Tel: 02-28945678   Fax: 02-28945050

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Sources

Qualtrics, LLC quantitative research analysis for Tate & Lyle, 2016; Innova Market Insights analysis for Tate & Lyle, May 2014; Survey conducted by Innova Market Insights, 2012. Innova, 2016 Clean Label Study, Clean Label refers to no additive/preservatives, natural, organic, or GMO-free. Innova, 2016 new products number. Categories covered bakery, confectionery,  dairy, desserts, SSD, snacks, soup, spreads .